(Л) Какао-клуб

Встреча Какао-клуба в уютном кругу Циферблата. Пробуем два разных какао и учимся слышать разницу 🍫

Будем дегустировать сырое (необжаренное) какао и обжаренное — классический шоколад Bean-to-Bar. Разберем отличия не только во вкусе, но и в том, как они по-разному влияют на наше состояние и энергию.

Я как мастер расскажу, почему это два разных продукта с разными задачами. Не будем делить на «плохое» и «хорошее» — оба любимы многими людьми и имеют своё место, просто служат разным целям. Будем пробовать, сравнивать и находить свои ощущения.

🫕 Проводит дегустацию: Алла Гриценко, Какаори — какао-мастер и исследователь культуры какао.